Jedálny lístok

PDF

Predjedlá

Anglický roastbeef s rukolou a horčicovým dresingom /3, 10/

80 g - 4.80 €

Kačací rillettes s nakladanými uhorkami

80 g - 4.8 €

Polievky

Hovädzí vývar Domáci vývar s trhaným hovädzím mäsom a zeleninou

0,25 l - 3.3 €

Tom Ka Gai Pikantná thajská polievka s kuracím mäsom, kokosový mliekom, zeleninou a ryžovými rezancami /6, 14/

0,25 l - 5.8 €

Kukuričná krémová Hustý kukuricový krém a cheddarom a paprikou /7/

0,25 l - 3.80 €

Bits & Pieces

Croissant

50 g - 1.00 €

Croissant so šunkou syrom a vajíčkom /1, 3, 7, 10/

125 g - 3.30 €

Croissant plnený prosciuttom , parmezánovými hoblinami, rukolou, paradajkovou pastou a zeleninou /1, 3, 7, 12/

125 g - 3.30 €

Tanier, ktorý chutí - výber šuniek, proscuitto, salámy, antipasti a syry /7, 12/

150 g - 6.80 €

Club Toast s paradajkami a šalátom, toast s pesto krémom a paradajkovou pastou, kuracím mäsom a slaninovým chipsom /1, 3, 7, 10/

200 g - 8.80 €

Zapekaný maslový toast so šunkou a syrom /1, 3, 4, 9, 10/

150 g - 4.80 €

Zapekaný syrový toast so syrom gouda a mozzarellou /1, 3, 4, 9, 10/

150 g - 4.80 €

Vajíčkový toast plnený šunkou a syrom /1, 3, 4, 9, 10/

150 g - 4.80 €

Šaláty

Caesar šalát s cesnakovými krutónmi, parmezánom a cherry paradajkami /1, 3, 4, 7, 10/

200 g - 6.80 €

Caesar chicken s cesnakovými krutónmi, parmezánom a kuracím filetom /1, 3, 4, 7, 10/

250 g - 8.80 €

Špaldové krúpy s pečenou tekvicou, s feta syrom a grilovanou zeleninou

200 g - 6.8 €

Rukola so sušenými paradajkami a píniovými orieškami /8/

80 g - 2.80 €

Listový mix šalát

80 g - 2.80 €

Pappardelle

Hríbové s dubákmi a so smotanou /1, 3, 7/

250 g - 9.8 €

Bezlepkové cestoviny

2 €

Lososové so smotanou, kúskami lososa a sladkým hráškom /1, 3, 7/

250 g - 9.8 €

Rizoto

Tekvicové rizoto s kačacími prsiami sous vide /7/

250 g - 13.8 €

Tekvicové rizoto a mascarpone /7/

250 g - 9.8 €

Spaghetti

Carbonara Pancetta so slaninou /1, 3, 7/

200 g - 7.8 €

Aglio olio e peperoncino

200 g - 6.80 €

Slovenské "tradičné"

Domáce bryndzové pirohy so slaninkou a pažítkovou smotanou /1, 3, 7/

250 g - 7.80 €

Domáce bryndzové pirohy s pažítkovou smotanou /1, 3, 7/

270 g - 7.80 €

Mäso a ryby

Beef burger - 100% slovenské mäso, cibuľová marmeláda, paradajka, majonéza, hranolčeky (Burger servírujeme mierne prepečený - medium) /1, 3, 7/

150 g - 8.80 €

Cheddar

50 g - 1.00 €

Slaninka

20 g - 1.00 €

Volské oko

50 g - 1.00 €

Hranolčeky home made style

60 g - 3.00 €

Ovčí burger Grilovaný ovčí syr s olejovou paprikou, bylinková omácka, zelenina, coleslaw, hranolceky 80g /1, 3, 7/

150 g - 7.80 €

Wiener schnitzel - Teľací vyprážaný rezeň, varené zemiaky, čerstvý uhorkový šalát /1, 3, 5, 7/

100 g / 200 g - 14.80 €

Radi Vám ponúkneme aj bezlepkový rezeň

2.00 €

Kuracie prsia Supreme na farebných cestovinách, paprikový krém /1, 3, 7/

150 g / 100 g - 12.8 €

Vyprážaný strip kuracie prsia obalené v cornflakoch, výber listového šalátu, kari dip s arašídami /1, 3, 5, 7/

120 g / 80 g - 8.80 €

Čerstvá ryba filet čerstvej ryby podľa dennej ponuky, rizlingový krém a maslové zemiaky /4, 7/

200 g - 13.8 €

Bravčová panenka s kémom z konfitovaného cesnaku, batatové pyré /7/

150/100 - 12.8 €

Teriyaki losos filet lososa s teriyaky omáčkou, pak choi a sézamom na udon rezancoch /1, 4, 6, 11, 12, 14/

150 g / 100 g - 12.80 €

Suroviny nám dodávajú slovenské farmy:

  • Hydinové mäso – hydinová Farma Topolnica
  • Hovädzie mäso – Eko Farma Turová
  • Telacie mäso – Eko Farma Turová
  • Pstruh – farma Kunowovský Majer
  • Eko Farma Turová – ocenenie: Slovenská biopotravina roka 2016
  • Zelenina – Farma Figula Ostrov

Dezerty

Crème brûlée

60 g - 3.80 €

Špaldové palacinky s nutelou a banánom /1, 3, 7/

100 g - 3.80 €

Mrkvový koláč s mascarpone /1, 3, 7/

60 g - 2.40 €

Maková torta s višňovým džemom /3, 8/

80 g - 2.40 €

Čokoládová kocka s banánom, odporúčame s mangovým sorbetom /1, 3, 7/

60 g - 2.40 €

NY Cheesecake s limetkou /1, 3, 7/

80 g - 2.80 €

Cheesecake s karamelom /1, 3, 7/

100 g - 3.30 €

Cheesecake s lesným ovocím /1, 3, 7/

100 g - 3.30 €

Cheesecake so slaným karamelom /1, 3, 7/

100 g - 3.30 €

Mango - maková kocka

60 g - 1.90 €

Panna cotta s vanilkou /7/

60 g - 1.90 €

Panna cotta s lesným ovocím /7/

100 g - 2.80 €

Panna cotta s karamelom /7/

100 g - 2.80 €

Panna cotta so slaným karamelom /7/

100 g - 2.80 €

Zmrzlina vanilková, čokoládová, ovocný sorbet /7/

40 g - 1.20 €

Karamel / Slaný karamel

30 g - 0.90 €

Lesné ovocie

30 g - 0.90 €

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jacmen, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).

2. Kôrovce a výrobky z nich.

3. Vajcia a výrobky z nich.

4. Ryby a výrobky z nich.

5. Arašidy a výrobky z nich.

6. Sójové zrná a výrobky z nich.

7. Mlieko a výrobky z neho.

8. Orechy ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové ochechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.

9. Zeler a výrobky z neho.

10. Horčica a výrobky z nej.

11. Sezamové semená a výrobky z nich.

12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10mg/kg alebo 10ml/l.

13. Vlčí bôb a výrobky z neho.

14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Poslednú objednávku na jedlo prijímame 30 minút pred záverečnou. Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Neodporúča sa, aby nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Bezlepkové jedlá môžu obsahovať stopy po lepku.